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清炒菠菜的做法步骤

1.备好食材：如图，洗净备用。

2.切成段备用。

3.汤锅加入适量清水烧开，下菠菜加入少许盐焯水一分钟，捞出沥干。

4.同时准备好炒锅，热锅冷油，把捞出的菠菜放入炒锅内大火翻炒，加入适量盐及少许白糖调味即可。

5.成品图。

小窍门&温馨提示

菠菜焯水去除草酸！